PLATS MONTAGNARDS A BASE DE REBLOCHON

L’histoire du reblochon commence au XIIIe siècle


A cette époque les fermiers du massif des Aravis , dans les montagnes de Savoie payaient une rétribution aux propriétaires des prairies de paturage occupées par leurs troupeaux de vache . Les propriètaires étaient les moines des abbayes ou les nobles du pays . Cette redevance appelée l'ociege était calculée en proportion de la quantité de lait récolté lors de la traite journaliere d’un troupeau . Cet impot était payé au propriètaire une fois par an , et il pouvait en déduire la production de fromage et de beurre du fermier . Un controle quotidien sur la quantité de lait était fait après chaque traite par le propriètaire , pour diminuer cette taxe le fermier pratiquait une traite incomplète , le controleur parti il terminait la traite des vaches , elle n’était pas tres importante mais son lait était riche en matière grasse , et suffisant pour fabriquer ses délicieux fromages . Les fermiers en montagne dans leur patois savoyard parlaient de la rebloche pour la pratique de cette traite clandestine et pour surnommer cette seconde traite . La rebloche a donné son nom à ce fameux fromage des montagnes de savoie qui est le reblochon .
Au XXe siecle avec le développement du tourisme et par un engouement croissant pour les sports d'hivers , le reblochon est reconnu pour etre un des meilleurs fromages des alpes et devient le fromage emblèmatique de Savoie .


C’est en 1958 que le reblochon devient AOC

Cette appellation répond à des criteres bien précis de zones géographiques , sur une partie de la Haute-Savoie , la région des Aravis et la vallée de Thones et une petite partie en Savoie le val d’Arly pres du col des aravis . Des criteres d’élevage , le reblochon est fabriqué par des fermiers de production fromagere , pour le gout du fromage le lait récolté pour la fabrication du reblochon provient esclusivement de trois races de vache , la vache tarrine et la vache abondance de solides montagnardes et la vache des plaines de savoie la montbéliarde , leur alimentation n’est autre que l’herbe riche des alpages et des montagnettes de savoie pour leur consomation de mai à octobre et le foin qui y est récolté sera engrangé pour le bétail qui passera tout l’hivers à l’étable . l’AOC répond aussi à des criteres d’affinage bien precis , une des particularités durant son séjour en cave fraiche est de reposer plusieurs mois sur des planches d’épicéa , une fois conditionné pour la commercialisation dans son emballage , le reblochon repose sur une fine planchette d’épicéa qui régularise son taux d’humidité et lui permet de continuer son affinage .


Le reblochon savoie fermier est fabriqué à la ferme

Son lait est issus d’un seul troupeau il est reconnaissable par sa plaque de caseine de lait de couleur verte sur sa croute , cette plaque est comestible elle porte le numero d' identification de l’elevage . Lorsque le reblochon est fabriqué pendant la période d’été en altitude dans les fermes et chalets d'alpage , son lait est tres riche en gout des fleurs de montagne , des prairies d’altitude et hauts paturages , c’est le plus aromatisé des reblochons . Le reblochon fabriqué en copérative laitiere ou fruitiere est le reblochon de savoie laitier son lait est issus de plusieurs troupeaux , il est reconnaissable par une plaque de caseine rouge .



la tartiflette un plat montagnard

Ce plat convivial et ideal pour se restaurer apres une bonne randonnée en montagne ou apres une bonne journée de ski dans votre chalets d'alpage, son nom a pour origine le nom d’une pomme de terre appelée tartifle , dans sa région natale les montagnes de haute savoie ou l’on a inventé le reblochon , elle est appelée la péla des Aravis , pela était la poelle ou on preparait le plat . Les ingredients des pommes de terre , des lardons fumés ou du jambon fumé , l’indispensable fromage de reblochon , et des oignons , vins blanc de savoie facultatif , un délicieux coktail gratiné au four et plein de saveur , qui fond dans la bouche .


La rebloche est aussi une tartiflette

On rajoute des fruits ; des pommes et des noisettes


La croziflette on remplace les pommes de terres

Par les fameuses pattes de savoie , les crozets de savoie , crozets au sarzin ou crozets nature , ou avec un mélange des deux , cette recette est aussi délicieuse que la tartiflette , mais elle est plus légere .



Diverses reblochonades seront vous régaler

Avec salade verte et reblochon coulant et fondant sur des tranches de pomme de terre ou l’équivalant d’une raclette conviviale avec œufs , cornichon , pomme de terre et charcuterie jambon cru , rosette .


Le reblochon farci

Est coupé en deux dans l'epaisseur et farci avec des cerneaux de noix et des raisins secs macérés dans du marc de Savoie


Toutes ces recettes peuvent etre acompagnées de nombreux vins blanc de savoie comme l'Apremont , l'Abymes , le Chignin-Bergeron , le Cruet , le Myans , le St-Baldoph , le Ste-Marie-d'Alloix , le Chapareillan , le Marches , le St-Jeoire-Prieuré , à consommer avec modération .




Et pour terminer le diné par la grolle ou un verre de genepi

QUEL TYPE D'HEBERGEMENT CHOISIR POUR DES VACANCES EN MONTAGNE ?

Bonjour et bienvenue sur montagne chalet locations gites pour tous les passionnés de montagne et vacanciers qui péparent leur séjour dans les alpes . Choisir une location en chalet , un hébergement , un gite en montagne, c'est aussi découvrir une region et ses traditions . N'hesitez pas à laisser vos commentaires sur ce blog , pour toutes suggestions , remarques ou critiques , et me signaler d'éventuelles erreurs , merci et bonne visite .

Au chalet d'alpage dans l’isolement et la tranquillité absolue des hauts paturages au coeur du pastoralisme , en pleine nature dans un milieu sauvage et preservé parmis la faune et la flore alpine , dans un confort rustique et l’autenticité de la vie montagnarde

Choisissez une chambre d'hôtes si vous privilégiez les rapports humains et la découverte du milieu rural et montagnard , vous souhaitez être attendu comme dans votre famille, retrouver l'ambiance de la maison , de vos amis à votre arrivée, réservez une chambre chez l’habitant .

Les gîtes d’étape et gîtes de séjour en montagne qui acceuillent randonneurs et cyclotouristes , vous hebergeront pour la nuit en dortoir ou en chambre après une bonne journée de marche ou de pédalage , ou pour un sejour de quelques jours proffitez des activités autour du gite et des ballades dans la région .

Une location en gîte rural pour vos vacances en montagne dans le calme et l'isolement , loin de la cohue et de l'agitation , pour des vacances tranquilles et en famille , et retrouver l'indépendance et le confort de la maison .

Les locations de chalet de prestige sont dotés d’un confort de tres haut standing , le plus souvent avec des prestations de luxe , ces chalets plein de charme et d’authenticité ont un équipement haut de gamme et à l'avant garde du progres .

Faites une étape au gite d’alpage la maison du berger dans un confort rustique et dégustez à sa table la cuisine des montagnes issue de sa production , vous découvrirez son métier , le pastoralisme , la conduite des troupeaux dans les estives , la traite des vaches du massif alpin et la fabrication du fromage d’alpage .

Avec le gîte à la ferme une location en gite rural ou une chambre d'hote ou un camping situé au coeur de l'exploitation agricole découvrez le travail de l’agriculteur et du vigneron : au programme visite de la ferme , dégus-tation et possibilité d’acheter directement au producteur les fruits et légumes de saison et les vins des vieux cépages savoyards .

Les gîtes panda se trouvent dans différents parcs regionaux et nationaux , les propriétaires de ces gites vous informent et vous aident à découvrir les itinéraires de randonnée , à observer la faune et la flore , et ils mettent également à votre disposition des paires de jumelles , des documentations sur le parc et cartes de la region .

Les classements des chalets en location meublés de tourime , c’est pour vous la garantie de faire votre choix selon votre budjet , avec une selection et des criteres de qualité, par étoiles , par clées et par épis .

Différents labels , classements et thématiques pour locations en chalet , hebergements de tourisme , gites et chambres d'hote .

gites de neige___________ gites et chambres d’hote charme ____gites d’enfants
gites ruraux____________gites-accessible-handicap__________gites de groupe
gites panda ____________thermalisme et bien etre___________affaire
gites de peche__________ tourisme et handicap clef___________camping chalet
gites en vignoble_________tourisme et handicap gites_________fleurs de soleil
bienvenue à la ferme_______eco hebergement_______________bébé calin
accueil paysan_____________environnement_______________eco gite
bacchus__________________bed & breakfast______________ insolite
peche_____________________clef verte

Les informations sur ce blog sont la pour vous aider dans vos recherches de location et mais n'ont pas un caractère contractuel .

GITE DE MONTAGNE EN HAUTE ALTITUDE LOCATION AU CHALET D ALPAGE

Isolement et tranquilité absolue en pleine montagne , dans votre location au chalet d'alpage .

Décrochez de la vie citadine prenez des vacances d'été en montagne au coeur des massifs alpins , partez en randonnée et à la rencontre des troupeaux et fermes d'alpage . Parmis la faune et la flore alpine , en pleine nature dans un milieu sauvage et preservé . Vous évolurez dans de grands espaces sur les alpages ou estives , grandes prairies et paturages d'altitude , ou les bergers pratiquent leur activité le pastoralisme . Vous aimez l’isolement , l’independance et la tranquillité prenez une location dans un chalet d’alpage , avec une vue imprenable sur les sommets des montagnes environnantes.

Montée à votre location au chalet d'alpage

Les chalets d'alpage se situent selon les regions de montagne à une altitude comprise entre 1500 et 2500 metres , géneralement du fait de l’isolement de ces gites de montagne due au relief et à l'altitude, il vous faudra accéder à votre chalet de vacance par un chemin de terre ou un sentier de montagne , l’été à pied , en vehicule classique ou en 4x4 selon l’état du chemin, bien souvent pour les locations de chalet d’alpage les loueurs de ces gites de montagne montent les bagages et provisions de leurs locataires avec leur propre vehicule tout terrain , si c'est le cas , vous monterez à pied au chalet et découvrirez le paysage alpestre de votre nouveau lieu de vacance , vous familliarisant avec la flore de montagne, le son des clochettes des troupeaux et le cris des marmottes , un conseil faite une liste avant de partir et n’oubliez rien .

Arrivée à votre location en chalet alpage

Après avoir traversé la forest d'épicéa , d'aulnes , goutté à quelques myrtilles , framboises , pris quelques photos , vous arrivez sur l'alpage . C'est le moment pour vous de découvrir les abords et l'interieur de votre location de chalet en montagne et de faire -l'inventaire du nessecaire et de l'équipement au chalet. Le dépaysement total dans votre chalet de vacance , en pleine montagne , c'est une autre vie qui commence , loin de tout vos soucis et tracas , ici pendant quelques temps on est au dessus de tout , l'esprit se vide , pour faire le plein de bons souvenirs . Vous aurez peut etre la chance d'avoir comme voisine au chalet une marmotte , si votre gite de vacance est resté occupé pendant toute la saison estivale , votre presence dérangera moins la marmotte , si le chalet est resté inhabité trop longtemps , la marmotte partira dans un autre terrier plus éloigné du chalet et reviendra le chalet vide et le calme revenu sur l'alpage .
Lors d'un départ matinal en randonnée en montagne , vous aurez peut etre la surprise d’appercevoir à la souce du chalet un chamois se desalterant dans le silence de l’aurore , avant l’apparition des premiers rayons du soleils au dessus des sommets des montagnes environnantes.

Le role des troupeaux autour du chalet alpage

Les troupeaux qui paturent dans les estives autour du chalet ont un role essentiel dans la beauté du paysage des montagnes et dans l'entretient et la sécurisation des pistes de ski alpin , évitant toute repousse d'arbuste et de broussaille , ils laissent les prairies de l'alpage en bonne état . lorsque la neige recouvre les montagnes sur l'alpage , elle couche les herbes hautes rendant instable le manteau neigeux en augmentant le risque d'avalanche , en montagne la neige accroche mieux sur une herbe plus courte et paturée . si vous revenez pour les vacances d'hivers en fevrier à noel ou pour passer le réveillon du jour de l'an vous pourrez contempler le chalet sous la neige . En periode hivernale l’ascention prendra plus de temps et sera plus sportive , si vous avez de jeunes enfants le chalet d’alpage ne leur sera pas accessible .

LOCATION CHALET DE PRESTIGE ET SERVICES DE LUXE

Les chalets haut de gamme et de très haut standing , plein de charme et d'authenticité

Les chalets de prestige , veritables chalets de carte postale , sont géneralement idéalement situés dans un cadre féerique , souvent à flanc de montagne et sur un point dominant . ils peuvent donc offrir de leurs grands balcons , de leurs terrasses et grande baies vitrées une vue panoramique et imprenable sur la région , la station , la vallée et les montagnes environnantes . Ces chalets de charme sont souvent dans des parcs arborés , soit proches de la station , avec un accès direct aux pistes pour plus de commodité , ou en retrait dans la vallée , à quelques kilometres de la station , pour plus d'intimité .
Lorsque ces chalets haut de gamme ont un classement préfectoral , ils sont classés dans la catégorie des locations de chalets cinq étoiles . on peut trouver une quantité importante de chalets luxueux en France , en Savoie et Haute Savoie , dans les stations de luxe des Alpes comme Megeve , Comblou , Courchevel , et dans la vallée de Chamonix . ce sont de très gros chalets pouvant accueillir plusieurs familles , les chalets de prestige allient le grand luxe , le modernisme avec le style montagnard de la Savoie . Les chalets luxueux sont d'anciens chalets rénovés avec des matériaux typiques de la région , en conservant leur charme et leur authenticité , et dotés d’un confort de tres haut standing , ces chalets ont un équipement haut de gamme et à l'avant garde du progres . Les chalet de luxe sont aussi des constructions récentes dans un style montagnard , ces très grand chalets ultramodernes ont une architecture qui allie modernisme et authenticité , dans le respect des traditions qui fait le charme des chalets savoyards . Ce sont des locations de chalet de type grand luxe , avec des équipements modernes à la pointe du progres , en électroménager , domotique , spa , et multimédia , construits avec des materiaux de la region , la pierre et le bois qui est omniprèsent .

Les locations de chalet grand standing sont d’un tres grand confort et ont une grande capacité d’acceuil

Les locations de chalet de prestige possèdent de nombreuses pieces , et ont en moyenne cinq ou six chambres grand luxe , équipés de placard avec lumieres à éclairage automatique , de volet à fermeture électrique , du réglage de modulation de l'éclairage , de commande centralisée des fermetures et du chauffage , de musique dans toutes les pieces du chalet , les plus belles locations de chalet possedent à l’étage une chambre de maitre spacieuse avec une cheminée . Chaque chambre est équipée d’une magnifique salle de bain avec des produits de bien-être haut de gamme . La grande salle à manger du chalet et le vaste salon avec cheminée sont des endroits intimes et chaleureux , pour accueillir et rassembler tout les convives et la famille . De la cuisine arrivent au salon senteurs et effluves , la cuisine du chalet donne souvent accès à la piece principale par une large ouverture permettant à l'hôte de rester en contact avec ses convives , et de prendre part à la cuisine avec le chef cuisinier du chalet . La cuisine est équipée de tout le modernisme en electromenager . Une cave à vin sera mis à disposition , contenant de tres bons crus , avec vins rouges et vins blancs de Savoie pour accompagner les specialités savoyardes , lors des dinés servis au chalet . Pour la remise en forme une salle de fetness avec differents appareils est prévue au chalet . Pour se détendre après une bonne journée passée sur les pistes de ski . les locations de chalets de luxe possèdent un espace SPA , équipé de piscine , jacuzzi exterieur , sauna , hammam , lieu de partage et de convivialité et de confidence ou l’on fait le recit des exploits de la journée , pendant que l’on relaxe et réchauffe ses muscles endoloris apres d’intenses efforts dues à la pratique du ski alpin. Les fins de soirée au chalet se passent au coin du feu devant la cheminée , dans le salon de billard , ou en regardant son dvd préféré dans la salle équipée home cinéma , entièrement dédiée au cinéma . Par beau temps il est agréable de se prélasser sur les grandes terrasses du chalet pendant une journée de repos , ou après le ski en fin d'après-midi pour déguster son gouter avec un chocolat chaud . Le soir de retour au chalet le matériel est rangé dans le local à ski, et les chaussures de ski dans le seche chaussure pour les retrouver prêtes le lendemain matin.

Dans la location des chalets de prestige peuvent etre proposés des services inclus et des services à la carte en supplèment

Pour ces prestations de luxe une équipe se tient à votre disposition tout au long de votre sejour . C’est un service total ou partiel durant le séjour dans votre chalet haut de gamme . L'équipe du chalet est composée selon la prestation d'un concierge ou chef de chalet , d’une gouvernante femme de ménage, d’un chef cuisinier ou chef étoilé, d'un moniteur de ski . Avant votre départ en vacance le concierge organise votre séjour, en préparant le planning de toutes vos réservations , en programmant l’heure de votre arrivée au chalet et le trajet pour venir vous chercher à l'aéroport de Geneve , proche des stations de Mégeve et Chamonix . Le trajet ce fera avec véhicule et chauffeur privé ou en hélicoptère jusqu'au chalet . Pour votre arrivée au chalet il remplira le frigo de spécialités régionales pour votre dîner au chalet et des viennoiseries locales pour votre petit déjeuner . Pour votre acceuil le concierge allumera le feu dans la cheminée, et illuminera le chalet de toutes ces lumieres , à votre arrivée il vous remettra les clés de votre location de chalet de vacances , et prendra soin de noter vos consignes et vos réservations pour les services à la carte , il reservera vos forfait et materiel de ski avec mise à disposition au chalet . Un verre de bienvenue vous sera offert , et l’équipe du chalet vous sera présenté au grand complet . Le chef cuisinier durant votre séjour au chalet , prépara votre petit déjeuner, votre goûter à votre retour au chalet apres une bonne journée de ski , et votre repas du soir servi au chalet . Faites part au chef cuisinier à votre arrivé au chalet de vos éventuels régimes et allergies, n’hésitez pas à lui demander de vous préparer vos plats et spécialités régionales préférées , et des conseils culinaires sur les spécialités savoyardes , Tartiflette ou pela des Aravis , croziflette , raclette, fondue savoyarde, gratin de Crozet, berthoud , rebloche , diot au vin blanc , criques à la tomme de savoie , pormonier , matafan . La gouvernante du chalet fera vos lits , changera vos draps et serviettes de toilette , fera votre ménage durant tout votre séjour au chalet , elle déposera dans la salle de bain des produits de bien-être haut de gamme , et vous amenera chaque matin votre quotidien favoris au chalet . Un chauffeur avec véhicule privé se tiendra à votre disposition pour vos allés et retour du chalet aux pistes de ski , vos excursions , vos courses et trajets dans la station , et vos sorties au restaurant . Un moniteur de ski parcourra avec vous le domaine skiable en vous faisant découvrir les pistes et parfaire votre niveau en ski . Dans les services à la carte pourront vous etre proposé au chalet , des seances de massage , d’esthéticiennes , de yoga , de remise en forme et service de baby seating . si vous aimez le ski hors piste et les grandes sensations , un helicoptere vous déposera avec un guide du pays , au sommet des montagnes , dans des paysages exceptionnels , dans une neige immaculée , pour des déscentes à ski inoubliables.

Les montagnes du beaufortain , pays du beaufort fromage d'alpage

MASSIF DU BEAUFORTAIN EN SAVOIE

DEUX MINUTES D'EMERVEILLEMENT :



Le massif du Beaufortain

Le Mont-Blanc plus haut sommet d'Europe très proche du massif du Beaufortain, est omniprésent dans le paysage de cette region . Cette situation géographique , avec le massif du Beaufortain adossé au versant ouest du Mont-Blanc , permet une pluviométrie deux fois supérieure à la moyenne nationnale . Ces nombreuses précipitations entrecoupées de périodes de fort ensoleillement dans les larges vallées , favorisent l’exploitation forestière d'épicéa alimentant les scieries du Beaufortain . C'est avec le bois d'épicéa meilleurs que le sapin que l'on construit depuis longtemps dans le Beaufortain les chalets traditionnels et le mobilier, le bois servant également pour le chauffage . Autrefois les chalets d'alpage du Beaufortain servaient essentiellement pour le pastoralisme . Les chalets étaient conçus de quelques pièces au rez-de-chaussée , la grange au premier étage avec son entrée à l'arriere du chalet face à la pente, le toit était peu pentu afin de garder la neige pour une meilleure isolation, les chalets étaient recouverts à de tuiles en bois , appelées ancelles , de nos jours la tole métallique remplace les tuiles en bois . Le Beaufortain possède un patrimoine religieux important avec des églises baroques, riche en bois dorés et peintures , des chapelles à clocheton dans tous ses hameaux , des oratoires et des croix . La construction des barrages hydrauliques et avec l'engloutissement du village d'alpage de rozeland et l’industrialisation au milieu du siècle dernier, modifia le cours de l'histoire dans les alpages du pastoralisme ancestrale . Le développement des sports d'hiver et la venue de nombreux touristes dans les stations du Beaufortain , ont participé à faire connaitre la region . Aujourd'hui les traditions et le pastoralisme sont plus que jamais présents. Les sports d'hiver et le pastoralisme font parti des principales richesses du Beaufortain , avec la fabrication du gruyère beaufort surnomé le prince des gruyeres , que l'on peut déguster dans tout le Beaufortain et à la coopérative de beaufort sur Doron .

LA PIERRA MENTA MONTAGNE ET COURSE MYTHIQUE SAVOYARDE


La Pierra Menta est une montagne savoyarde en forme d’obélisque proche d’Arêches-Beaufort , mais c’est aussi le nom donné à l'une des plus importantes courses de ski alpinisme du monde , La course mythique la PIERRA MENTA 10000 metres de dénivelé durant quatre jours d'effort extrême jusqu’à 3000m d'altitude dans les montagnes du massif du Beaufortain



La station des Saisies

Fait partie de la commune d'Hauteluce rattachée par le domaine skiable d'Espace Diamant constitué de 146 pistes de ski , avec les stations de Crest-Voland, Cohennoz, Villard-sur-Doron, Flumet, Notre-Dame-de-Bellecombe, Praz sur Arly . Cette station de ski a été construite sur le plateau des Saisies , un vaste alpage où l'on fabrique le gruyere de beaufort . C’est en 1936 grâce à un visionnaire Erwin Eckl , un autrichien d’origine du tyrol , qui voyait déjà une station de sport d’hivers sur un espace encore vierge , que le premier chalet hôtel fut construit , au mileu des vaches et de quelques chalets d'alpage . Dans les années 1970 commence le véritable développement la station par la construction de résidence et de chalet. La station des Saisies s'est fait connaitre dans le monde entier au moment des jeux olympiques d'hiver d’ Albertville en 1992 , par ces pistes de ski de fond, lors des compétitions de ski de fond et de biathlon. Cet endroit a été un haut lieu de la résistance comme le plateau des Glieres dans le massif des Aravis, le plus grand parachutage des alliés a eu lieu aux saisies pour la libération de la Savoie en 1944. Le col des Saisies est célèbre pour les ascensions du tour de France , c’est un col classé en première catégorie. La station des Saisies possède une luge sur rail qui fonctionne en hivers comme en été . La tourbière des saisies est une zone classée , unique en France , elle contient une faune et une flore exceptionnelle avec des plantes rares dont une plante carnivore , on retrouve le même écosystème dans des montagnes scandinaves .


Areches Beaufort

Station de ski du massif du Beaufortain contient de nombreux chalets savoyards traditionels tout en bois , c’est de la qu’elle tient son surnom de petite Suisse où de petit Tyrol . l'accès à la station se fait par beaufort sur Doron puis par le village d'Areche . C’est le pays du fromage de beaufort , on n'y rencontre de nombreux troupeaux de vaches fromagères tarines ou Tarentaises qui participent avec les vaches à d'abondance à la fabrication du gruyere de beaufort . Au-dessus d'Areche se trouve Boudin un village classé , qui est constitué uniquement de chalets traditionnels , ses chalets s'étendent sur la montagne sur près de 200 m de dénivelé . Les canons à neige de la station d’Areche Beaufort sont alimentés directement par le barrage de Rozeland . Plus haut dans le massif du Beaufortain se trouvent trois barrages hydroélectriques celui de Rozeland , de la Gittaz, et de saint . Dans les hauteurs au sud du barrage de Rozeland se dresse la Pierra Menta un monolithe de plus de 150 metres de haut dont le sommet atteint 2700 metres d'altitude, toutes les années à lieu une des plus grandes courses de ski alpinisme , elle porte le nom de ce monolithe , la Pierra Menta . La station de ski d'Areche Beaufort offre aux amateurs de ski alpin 50 km de pistes et pour les fondeurs 25 km de pistes de fond .

Le barrage de Rozeland

Est le plus grand barrage du massif du Beaufortain avec 150 m de haut et 800 m de long . Une route passe sur le barrage , un belvédère où l’on peut admirer la vallée du Doron , Les trois grands barrages du Beaufortain alimentent une station électrique dans la vallée de la Tarentaise . Autour du barrage on peut pratiquer la pêche , la randonnée , sans être dérangé que par le bruit des cloches de vache , du vent et des cascades . Dans les eaux linpides et vertes emeraudes du lac de Rozeland se reflète un magnifique paysage alpin, avec quelques grands sommets mythiques du Beaufortain , la Pierra Menta, et l'aiguille du Grand Fond le point culminant du Beaufortain à plus de 2900 m d’altitude . En s’élevant dans les montagnes environnantes on peut admirer le Mont-Blanc qui est tres proche . Le barrage de Rozeland fut achevé et mis en eau en 1960, pour sa construction le village d'alpage qui portait le meme nom fut englouti, avant sa disparition au début de l'été les troupeaux du beaufortain montaient au village de Rozeland pour la transhumance , ou l'on fabriquait le beaufort dans les chalets d'alpage .

MASSIF DES ARAVIS , BERCEAU DU ROBOCHON

Le massif des Aravis en Haute Savoie

Le massif s’étend du lac d'Annecy avec le massif du Semnoz au Val d’Arly adossé au Beaufortain et au massif du Mont Blanc . le massif des Aravis et le massif du Beaufortain sont au coeur même de la Savoie . La chaîne des Aravis à l’est du massif s’élance en dentelles à 2752 m pour la Pointe Percée son point culminant, 2478 m à la pointe d’Arreu , 2537 m à la tete Pelouse , à l’Etale à 2484 m, et au mont Charvin à 2404 m . C’est une succession de plateau et de vallée d’alpage avec le massif des Bornes , le plateau des Glières , la chaîne des Aravis , plateau de Beauregard . Le col des Aravis à 1486 m traverse les pâturages et permet de franchir la barriere naturelle formée par la chaine des Aravis . en partant de Geneve et en passant par Flumet dans le Val d'Arly et la Giettaz , le col des Aravis permet d'atteindre rapidement la Clusaz , Saint Jean de Sixt et le Grand Bornant puis par Thone la capitale du reblochon de relier Annecy .

Découverte du massif des Aravis , de l’architecture et des traditions savoyardes

Des petits villages stations à flan de montagne ont gardé leur authenticité et la mémoire du passé , avec leurs hameaux de chalet et leurs chapelles , leurs chalets traditionnels plusieurs fois centenaires , ornés de grands balcons et de galeries suspendues de bois , dont les toits , cheminées " bournes " et les paroies ouest exposées à la pluie sont recouverts de tuilles de bois de 40 cm sur 15 cm appelées tavaillons . Sur chaque place une église baroque à clocher à bulbes ( en cuivre pour la clusaz) avec un orgue , dans chaque village une chorale , un groupe folklorique , des fetes folkloriques et concerts d’orgue ont lieu chaque année . Les traditions ancestrales se perpétuent dans les haut paturages avec le métier du berger , le pastoralisme , la conduite des troupeaux de vache abondance , la traite et la fabrication manuelle du reblochon et son affinage dans les fermes et les chalets d'alpage . la Clusaz , le Grand Bornand , Manigot et Saint Jean de Sixt petits villages et stations sportives et familliales se sont développées avec les sports d’hivers et sont le berceau de nombreux sportifs , des navettes permettent l’hivers l'accès aux pistes de ski dans les différentes communes , et vous proposent l’été nombreux chemins de randonnée et un vaste domaine de VTT reliant les quatres communes avec de nombreux itinéraires pour les sportifs ou pour la pratique du vtt en famille .


Massif des Aravis , grands paturages et espace vierge , faune abondante et une grosse production agricole

L'agriculture participe à la richesse du patrimoine des Aravis avec ses nombreuses fermes ou l'on fabrique et l’on déguste le reblochon et les produits locaux . Les agriculteurs participent aux fêtes traditionnelles pour faire découvrir le reblochon et le pastoralistme, en juin les troupeaux montent à l'estive paitrent dans les hauts paturages , c'est la récolte du foin pour l’hivers et la fabrication dans les chalets d’alpage du reblochon fermier de savoie . Le terroir exceptionnel des Aravis c’est une grande variété de specialités gastronomiques que l’on retrouve dans boutiques et sur les étalages des marchés et que l’on déguste dans les restaurants , fromages ; chevrotin , persilla , reblochon , la tome blanche reblochon non affiné , salaisons de jambon , saucisses de porc séché fumées dans les cheminées des chalets, pormoniers , longeoles , landelet , les diots petites saucisses de porc au vin blanc accompagnées de pommes de terre ou de polenta , beignets de pomme de terre , fricassées de caions ou cochons , rissole , Fondue , farçons , pattes régionales crozets , taillerins , fidès , péla des aravis , tartiflette , bescoins, tartes de fruits sauvages, pâtisserie au framboise et myrtille .

HAUT CHABLAIS , PORTES DU SOLEIL , ET VALLEE D'ABONDANCE

Le Haut Chablais savoyard s'étend du lac Léman à la vallée du Giffre

C'est en partant des bords du lac Léman , que l'on s’éleve progressivement dans les monts avoisinants , pour gagner la vallée de la Dranse d'Abondance . À la hauteur de la commune de vacheresse à l'est s'étend la réserve naturelle de la vacheresse dominée par la dent d’Oche à 2222 m et les cornettes de bise à 2432 m. Arrivée au village d'Abondance entourée par des montagnes abruptes , la route monte tranquillement en direction de la Chapelle d’Abondance et du Chatel en contournant le Mont de Grange point culminant du Haut Chablais à 2433 m , pour gagner le Pas de Morgins , ce col à la frontière franco-suisse donne accès à la vallée Suisse de Morgins et du village de Morgins. Au sud d’Abondance et de Chatel , les Portes du Soleil puis la station moderne d’Avoriaz avec ses grands batiments futuristes, et les stations familliales de Morzine dans la vallée de la Dranse de la Manche et des Gets dans la vallée de l’Arpetaz .


Le domaine des Portes du Soleil

Est un domaine franco-suisse avec 12 stations reliées entre elles, ce sont les stations françaises d’Abondance, Avoriaz, Châtel, La Chapelle d'Abondance, Les Gets, Montriond, Morzine-Avoriaz, St Jean d'Aulps, et suisses de Champéry, Morgins, Torgon, Val-d'Illiez - Les Crosets - Champoussin.
Le domaine des Portes du Soleil fait partie des plus grands domaines skiable au monde , il béneficie d’un enneigement exceptionnel et offre aux amateurs de ski de tres grandes étendues de neige avec 650 km de pistes et 201 remontées mécaniques . Les skieurs évoluent de fermes en chalets d’alpage , entre forest et paturage d’altitude. L’hivers au Chablais les alpages sont recouverts de neige et sont le terrain de predilection des amateurs de sports d’hivers L’été les troupeaux montés en estive en paturant entretiennent et préparent les pistes de ski pour l’hivers . Pendant la periode estivale c'est aussi le moment de la fabrication des fromages d’alpage qui seront servis aux skieurs dans les restaurants d’altitudes avec les spécialités régionales comme le berthoud plat typique de la region du Chablais . Le berthoud est fabriqué avec le fromage d’abondance originaire de la Vallée d’Abondance . Le domaine skiable des Portes du Soleil est proche de l’aeroport de Geneve .


Le domaine nordique de la Vallée d’Abondance

S’étend le long de la Dranse , sur 60 km de piste de ski de fond , dans des paysages d’exception , pour les fondeurs amateurs de skating ou ski alternatif


La Vallée d’Abondance possede plus de trente circuits de raquette

Qui passent également par les stations de Morgins et Chatel en Suisse . Raquettes aux pieds c’est une évolution en pleine forest qui suit aussi sur les chemins des debardeurs de bois, à la découverte des chapelles , le chablais possede un site abbatial exeptionnel , et à la rencontre des fermes et chalets d'alpage recouverts de neige , l’été lieu de la fabrication des fromages d’alpage , ça sera pratique de demander le plan des itinéraires balisés de raquette de la vallée d’abondance , et la possibilité d’etre accompagné pour découvrir ses sentiers par des guides de la région .

CHOISIR UN HEBERGEMENT EN MONTAGNE C'EST AUSSI DECOUVRIR UNE REGION ET SES TRADITIONS

Le Chablais savoyard s’étend le long de la frontiere suisse

Du lac Léman à la vallée du Giffre plus au sud . le Chablais fait partie d’une ancienne province du duché de Savoie, dont une partie en Suisse , le Chablais Vaudois et le Chablais Valaisin . Le domaine skiable franco suisse des Portes du Soleil fait partie des plus grands domaines skiable au monde , il relie les stations françaises d’Abondance, Avoriaz, Châtel, La Chapelle d'Abondance, Les Gets, Montriond, Morzine-Avoriaz , St Jean d'Aulps , et suisses de Champéry, Morgins, Torgon, Val-d'Illiez - Les Crosets - Champoussin. La riviere de la Dranse d’Abondance qui traverse le haut Chablais a donné son nom à la vallée d’Abondance , au village de la Chapelle d’Abondance et au fromage d’abondance ingredient indispensable des specialitées regionales comme le berthoud .

Le massif des Aravis s’étend du lac d’Annecy au Val d’Arly

Le massif des Aravis adossé au massif du Mont Blanc plus à l’est , est une succession de plateaux et vallées d’une richesse agricole exceptionnelle , c’est au pied de l’imposante chaine des Aravis qui s’etire en dentelle que naqui autre fois le reblochon dans les fermes et chalets d’alpage , il est à la base des specialités regionales comme la tartiflette . les authentiques villages savoyards de la Clusaz , du Grand Bornand , de Manigot , et de Saint Jean de Sixte ont gardé leur charme d’anthan , avec leurs chalets traditionnels , leur coutumes et leur savoir faire artisanale , tout en alliant le modernisme au passé ils ont dévellopés le tourime des sport d’hivers avec des stations qui sont le berceau de nombreux sportifs .

Le massif du Beaufortain au pied du Massif du Mont Blanc

Le Beaufortain Se situe en entre la vallée de la Tarentaise au sud et le Val d’Arly au nord . Les villages de Beaufort sur Doron , Areche Beaufort , Hauteluce , et la stations des saisies qui est connue dans le monde depuis les jeux olympiques d’Alberville acceuillent de nombreux touristes pour les sport d’hivers . Le Beaufortain est une des plus belles regions de Savoie avec ses larges vallées , forests , lacs et barrages , sommets et hauts paturages , qui a conservé au cours des siecles son patrimoine et ses traditions encestrales , avec ses chalets d’alpage traditionnels recouvert d’ancelles , ses eglises baroques à clocher à bulbe , ses chapelles à clochetons , et le pastoralisme avec la fabrication des meules de gruyere de beaufort , le prince des gruyeres , ingredient indispensable de la fondue savoyarde .

CLASSEMENT DES LOCATIONS DE VACANCES PAR ETOILES , EPIS , CLEES

Les locations de meublés de tourisme

Sont des locations de vacances saisonnières qui peuvent être classées selon un classement préfectoral par étoile, un classement gîtes de France par épis , et un classement clévacances par clées, le classement de l'hébergement engage le propriétaire à respecter la norme de confort prévu par le classement de son logement.

Les services préfectoraux effectuent un classement

Des maisons et appartements qui correspondent à des critères de confort et d'habitabilité qu'ils sont définis par l'arrêté ministériel des classement de meublés de tourisme, qui sont valables cinq ans. plus d'info sur partage pdf: meuble-tourisme.pdf



La fédération des gîtes de France

classe les gîtes ruraux gîtes de vacances familiales en location pour le week-end ou à la semaine en milieu rural, par des critères de qualité d'accueil, d’équipements, et de prix. pour des informations contractuelles voir le site gite de france



les chambres d'hôtes gite de France sont classées de un à cinq épis par des critères, de confort, de décoration, d’environnement, d’architecture de la maison, et de services, le déjeuner doit être fourni. Le classement est revu au moins tous les cinq ans . pour des informations contractuelles voir le site gite de france



Les locations avec le label clévacances

maisons ou appartements de vacances contrôlées par des professionnels du tourisme agréés , pour des normes de qualité en fonction de l'accueil, du confort, de l'aménagement, et de l'environnement. pour des informations contractuelles voir le site clévacances



Les chambres clévacances ont un classement entre une et quatre clés, le petit déjeuner doit être fourni, et l'indépendance du client préservé. pour des informations contractuelles voir le site clévacances




1 étoile 1 épi 1 clé : hébergement simple mais convenable
2 étoiles 2 épis 2 clés : hébergement de bon confort
3 étoiles 3 épis 3 clés : hébergement de très bon confort
4 étoiles 4 épis 4 clés : hébergement de très bon confort, de grande qualité
5 étoiles 5 épis 5 clés : hébergement de très haut standing. Cadre luxueux


les informations dans ce message ont pour but de vous informer et sont non contractuelles

OPTIMISEZ VOTRE DECOUVERTE DE LA FAUNE ET DE LA FLORE AVEC LE GITE PANDA

Les gîtes panda se trouvent en pleine nature dans des parcs régionaux et nationaux, les propriétaires de ces gîtes sont soucieux de l'environnement , ils utilisent les énergies renouvelables, des produits d'entretien écologiques , et trient leurs déchets . Ils se sont engagés pour valoriser le milieu naturel de leur région . Les gîtes panda ont reçu un label WWF la grande organisation protectrice de la nature et sont agréés gîtes de France , ils existent sous forme de gîte rural , gite de séjour ou en chambre d’hotes. Chaque gîte remet à ses clients une valise pédagogique contenant deux paires de jumelles, une carte d'état-major de la région, un livret de présentation du parc régional ou national, des brochures sur la nature et visite des réserves naturelles. Le gîte doit se trouver à proximité de sentiers ou chemins de randonnée directement accessibles à pied pour l'observation de la nature, les propriétaires de gîte panda se chargent de conseiller leurs clients afin de découvrir la faune et la flore.

L'HEBERGEMENT , LA GASTRONOMIE , ET LES ACTIVITES AVEC BIENVENUE A LA FERME

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Les fermiers et leur famille vous feront un accueil convivial

Dans leurs fermes auberge, en vous recevant dans un cadre campagnard et authentiques en pleine nature avec différentes possibilités d'hébergement sur le lieu d'exploitation , en camping sur un vaste espace de verdure avec sanitaire et aire de jeux , en chambres d'hôtes dans un cadre familial, pour les familles en gîte rural pour un week-end ou une semaine ce sera idéal , pour les groupes en gîte d'étape et de séjour, en ferme de séjour vous séjournerez en chambres d'hôtes ou en gîte et participerez aux activités telles que VTT, cheval, randonnée, baignade .


Les fermiers vous recevront à leur table pour vous faire connaître et déguster leurs spécialités régionales , lors de dégustation , goûter , sac pique-nique et repas à la ferme , en vous faisant découvrir les saveurs authentiques des produits de leur terroir issus de la ferme ; salaisons , fromages , vins , jus de fruits, confitures, fruits et légumes. Certaines fermes proposeront des cours pour cuisiner les spécialités.Les sacs pique-nique sont généralement dégustés autour de la ferme sur un emplacement pique-nique aménager, avec des spécialités régionales salées et sucrées, vins de pays élaborés exclusivement avec des produits fermiers et les couverts sont fournis.

Partir à la découverte de la ferme

Pour connaître le métier d'agriculteur , le producteur de fruits et légumes vous en apprendra sur la culture, la récolte est l'origine de ces produits ainsi que leur mode de conservation. Le viticulteur vous fera arpenter les vignes de son domaine et visiter sa cave pour vous faire déguster ses vins avec ses produits fermiers fromages et charcuteries, en essayant de vous transmettre la passion de son métier, en employant les termes et le vocabulaire oenologique qui expriment les qualités des traits de caractère et de corps de ses vins. Puissant, tonifiant, licoreux, jeune, noble, onctueux, soyeux, racé, tendre, velouté, gouleyant... Les fermiers vendent directement leurs produits à la ferme et sur les marchés , directement du producteur au consommateur, fruits et légumes , viande , vins , miel, confitures, fromages , charcuteries, salaison, foie gras, certains produits sont issus de l'agriculture biologique. plus d’info sur bienvenue à la ferme

Location gite rural , retrouvez l'indépendance et le confort de la maison

Le gite rural

Prendre une location en gîte rural pour vos vacances à la montagne , différentes raisons peuvent vous motiver à choisir ce type de location . Dans un gîte rural vous retrouvez l’indépendance et le confort de la maison , au moment des vacances certains éprouveront le besoin de se retrouver avec d'autres vacanciers dans une ambiance camping ou de village de vacances ou en chambres d'hôtes pour partager et parler avec des gens du pays, aller à l'hôtel pour ne plus se préoccuper de rien . Pour d'autres qui ont eu une vie trépidante , c'est l'occasion de se retrouver en location , dans le calme et l'isolement d'un gîte , loin des cohues et de l'agitation , pour des vacances tranquilles et en famille , comme à la maison en gardant le même mode de vie . Prendre une location en gîte rural c'est aussi vous retrouver dans un autre décor , un autre lieu , une autre région qui seront vous dépayser le temps des vacances .

Pour quelques jours ou quelques semaines à passer dans votre gîte de vacance , il sera plus avantageux de vous préparer de bons petits plats au gite , que faire des sorties quotidiennes au restaurant , ou même de prendre le petit déjeuner à l'hôtel , si vous etes une grande famille , une location dans un gite rural sera ideale .

Vous désirez visiter une région , le choix de la commune et du lieu où se trouve le gîte rural de vos vacances peut s'avérer stratégique , votre location sera pour vous le point de départ vers de nombreuses excursions . Placé en zone centrale de la région à visiter , le gîte rural vous accueillera tous les soirs , dans son confort douillet , pour vous héberger et vous restaurer , avant de partir pour d'autres aventures le lendemain matin .


Une location dans un gîte rural doit vous apporter l'indépendance mais aussi tout le confort de la maison , avec tout les ustensiles de cuisine , l'essentiel de l'électroménager , les lits et le couchage , et un sympatique coin de verdure pour vous détendre et prendre vos repas . L'équipement d'une location en gîte rural varie d'un gîte à un autre . si vous faites vos recherches sur internet il sera bien d’avoir un aperçu sur la qualité des gîtes ruraux , en consultant l'inventaire de l'équipement , le descriptif, et les photos des gîtes , sinon il est préférable de demander aux propriétaire de vous envoyer avec le contrat de location du gite , la liste de son équipement et son descriptif . Dans certaines locations de gîte rural , les draps et les serviettes de toilette sont compris dans la location ou sont en supplément comme le ménage ou d'autres services . Pour éviter les surprises , prévoyez qu'il ne vous manque rien au gîte pour vos vacances et ne charger pas inutilement le coffre de votre véhicule . Le plus souvent dans un gîte , on doit trouver le nécessaire de base ; réfrigérateur , machine à laver le linge, micro-onde , aspirateur , cafetière , fer à repasser, robot de cuisine, four seul ou intégré à la cuisinière ou au micro-ondes , télévision, barbecue, tables , chaises et fauteuils de jardin . voir si votre animal favori sera accepté au gite .

Si vous aimez l'indépendance et l’isolement absolue , une location dans un chalet d'alpage sera l'endroit idéal , en pleine nature dans des espaces vierges avec des paysages exceptionnels , loin de tout . Ces locations en gîte de montagne ou chalet d'alpage sont senblables au locations en gîte rural , mais ont en général un confort plus rustique de par leur isolement en altitude, le plus souvent fourniture du gite en énergie solaire, eau de source à l'exterieur , et l'accessibilité à la location se fait le plus souvent à pied , avec une ascention plus ou moins longue , par un sentier ou chemin de montagne. plus d’info sur les gite ruraux

ACTIVITES DE VACANCES EN MONTAGNE , VISITE DES CHALETS D'ALPAGE ET FERMES D'ALPAGE

Partez en montagne à la découverte de l’alpage et du pastoralisme , à la rencontre des troupeaux du massif alpin

En partant en randonnée de votre chalet d'alpage vous partez à la rencontre des troupeaux , c’est dans un veritable carillon alpestre , avec des clochettes de vache de toutes tailles , de tout timbres , et de toutes notes , que vous rencontrerez les vaches montagnardes d’abondance d’origine de haute savoie et les vaches tarentaises ou tarines d’origine de savoie toutes deux de bonnes randonneuses taillées pour la montagne .


Ces vaches sont tres presentes dans les alpes , c’est avec leur lait riche en proteine et en aromes parfun des fleurs de montagne que l’on fait les fromages des alpes de savoie et haute savoie , comme le beaufort , le reblochon , l’abondance , la tomme de savoie , et l’ementale . Lors de la visite d'une ferme d'alpage dans un chalet en pleine montagne vous pourrez voir la traite , et la fabrication du fromage d’alpage et déguster les produits locaux , ils sont meilleurs conçus en alpage car les fleurs de montagne de haute altitude donnent leur gout au fromage durant les quatre mois ou les vaches sejournent pour paitrent dans les hauts paturages , le fromage est fabriqué apres la traite et le lait ne pert pas son gout riche en arome , l’appellation fromage d’alpage est un critere de qualité . vous restaurer dans un gîte d'alpage apres une bonne randonnée en montagne et manger les spécialités locales la tartiflette fait avec le reblochon , le gratin de crozet et la fondue savoyarde avec le beaufort , le berthoud avec l’abondance .


Visite des fermes et chalets d'alpage , dégustation des produits locaux et fromages d'alpage

Partez sur la montagne à la découverte de l’activité du berger , c’est le pastoralisme la surveillance et la gestion de l’alimentation du troupeau dans les paturages de haute montagne et le deplacement des betes en les montant progressivement dans les alpages , tout au long de la saison estivale , ce sont les quartiers . Vous pourrez visiter des chalets d’alpage ou des fermes d’alpage ouvert au publique pour voir la traite des vaches ,des chevres et brebis et la fabrication du fromage d’alpage, et deguster des produits regionaux . certaines fermes et chalets d’alpage font la restauration et vous servent des specialitées locales . Dans ces chalets d’alpage la traite des betes à lieu deux fois par jour , la fabrication des fromages d’alpage se fait sans tarder apres chaque traite , avec le lait cru , cru le lait garde tout son gout riche de l’arome des fleurs de montagne des paturages d’altitude , le lait transformé apres la traite ne perd pas son gout . le fromage d’alpage sera conçu en plusieurs etapes qui varient selon les varietés de fromage d’alpage , mise à chauffer dans de grande cuve ou chaudron en cuivre , sans dépasser la temperature souhaité puis c'est l'enpresurage avec du ferment lactic et de la presure de veau , pour faire caillé ou coagulé le lait , l'egoutage pour retirer le petit lait ou serrum lacté et conservé le caillé en le tranchant avec le tranche caille puis le pressage , et le moulage du caillé dans une toile de lin et pressage dans un moule en bois reglable pour faire une meule et obtenir la forme du fromage d'alpage, le salage dans des bains de saumure , et l'affinage dans une cave fraiche à hydrometrie élevé il sera retourné régulierement brossé lavé pour le développement de sa croute de son gout et pour sa maturation .

ACTIVITES VACANCES D'ETE AU CHALET D'ALPAGE , LA RANDONNEE EN MONTAGNE

Départ du chalet d'alpage , pour la randonnée en montagne

Après un dur labeur , enfin des vacances bien meritées et la possibilité de prendre du repos sur la terrasse de votre chalet d'alpage . Qui pourrait troubler votre repos à part au loin quelques randonneurs de passage , le bêlement des brebis , le carillonnement des clochettes , le sifflement des marmottes , l'aboiement du chevreuil plus bas dans la forest , le bruit des chutes de pierres plus haut dans les pierriers , le bruit du vent ou peut etre le tonnerre les soirs d’orage qui résonne dans toute la montagne . Vous vous ètes reposé et vous ètes pret à partir en excusion en montagne à la rencontre des troupeaux , visiter les fermes et les chalets d'alpage , pour déguster des produits locaux et les délicieux fromages d'alpage aux parfums des fleurs de montagne . Vous allez arpenter les sentiers de randonnée , rejoindre les lacs d'altitude et les refuges de montagne , atteindre les cols puis les sommets des alpes . Vous apprendrez à mieux connaitre la faune et la flore alpine au grès de vos périples en montagne et autour de votre chalet d'alpage .

Des conseils pour bien préparer votre randonnée en montagne

Reposé avant l'effort , vous etes prêt pour la randonnée en montagne et selon votre degrès d'entrenement sportif , vous randonnerez à votre niveau , comme tout bon randonneur vous avez bien preparé votre sac à dos avec des ravitaillements en nourriture en fonction de la durée de votre randonnée , avec un couteau , une gourde pleine de 1,5 l itre d'eau , pour le ravitaillement eau , en principe dans les alpes , les sources coulant abondament ne manquent pas . Pensez à boire et vous ravitalliez regulierement la randonnée demande beaucoup d'energie . Dans votre sac une polaire et des gants en cas de baisse de température , un imperméable ou une veste de pluie , les orages arrivent vite en montagne et les variations de température peuvent etre importantes . Emportez une creme solaire, en montagne le soleil est plus agressif des que l’on monte en altitude, meme en plein brouillard , les rayons du soleil sont nocifs , ils traversent les nuages sans que vous éprouviez aucune sensation de chaleur . Une paire de lunettes de soleil pour protéger vos yeux de la réverberation sur la neige lors de déplacement sur les névés encore present en été . Une carte ign de la region au 1:25000 vous sera tres utile , aprenez à vous servir d'une boussole , et éventuellement d'un altimetre pour vous repérer , habituez vous à observer et mémoriser en montagne des points facilement reperables dans le paysage , aussi bien devant que derriere vous , au retour la vision sera differente . Amener une lampe de poche si un imprevu vous retarde et vous oblige à rentrer de nuit , vous ne benéficirez pas toujours d'un clair de lune . Si vos pieds ne sont pas abitués à la marche ou pour une premiere utilisation d'une paire de chaussure de randonnée neuve , emenez du pansement en double peau . Les basquettes sont à éviter , dans les descentes risques de glissade sur terrain gravillonneux et roche humide . partez avec des chaussures de randonnée à semelle vibrane parfaite pour la montagne , avec une matiere qui absorbe bien les chocs pensez à vos articulations , à vos genoux . Pour les chaussures de randonnée neuves il est preferable pour eviter les ampoules , de les assouplir en les écrasant principalement au niveau du talon . prenez une pointure au dessus en randonnée en montagne dans les descentes à fort dénivelé, avec des chaussures à votre taille les orteils vont toucher le bout à la longue cela peut etre douloureux avec des risques d'ongle incarné , il est indispensable d'avoir les ongles courts . De préference portez un sac à dos et des vetements de couleurs vives , dans un cas extreme , en cas de recherche vous serez mieux repéré dans la montagne . Des conseils qui à première vue paraissent simplistes mais en pleine montagne à plusieurs heures de marche de votre véhicule ou de votre chalet , vous éviteront bien des désagrements . En randonnée il faut marcher à son rythme et prevoir des parcours à son niveau , comme tout autre pratique sportive il faut apprendre à connaitre ses limites , c’est un plaisir de les depasser mais soyez prudent , ne vous aventurez pas n’importe ou hors des sentiers de randonnée et vous passerez des vacances en montagne inoubliables .

L'EQUIPEMENT D'UNE LOCATION EN CHALET D'ALPAGE

Autrefois chalet de berger ,
aujourd’hui chalet d’alpage

Les locations chalets pour les sejours et vacances en montagne , les chalets d'alpage sont restaurés à l’ancienne avec beaucoup de charme dans un style montagnard avec un confort rustique, vous y trouverez l’essentiel de l’equipement de cuisine et d'electromenager , la location en chalet d'alpage est conçue avec une piece de sejour principale , une ou deux chambres ou un coin couchage en dortoir , avec wc et salle d’eau .

Fourniture en electricité et éclairage au chalet alpage

L’isolement et l’éloignement des locations en chalets d’alpage d'altitude due principalement aux reliefs montagneux ne permet pas toujours la fourniture en electrecité , les chalets d'alpage sont souvent équipés en energie solaire avec plusieurs lampes et quelques prises pour les petits appareils electriques et pour recharger les telephones portables , appareils photo , baladeur mp3 , l’eclairage du chalet peut etre aussi produit avec des lampes à gaz , des lampes à l’huile , ou des bougies . Certaines location en chalet n'ont pas du tout d’electricité ou ne sont équipés que partiellement ou ont un eclairage avec une installation electrique solaire en 12 volts sans prise de courant 220volts . Il sera necessaire aussi d’apporter au chalet des lampes electriques de poches et piles de rechange pour economiser les precieuses reserves en energies solaires de votre location en gite de montagne .




La cuisine dans une location au chalet d'alpage

Dans le chalet en pleine montagne la cuisine se fera sur un réchaud ou avec une cuisinière à four à gaz ou une cuisiniere à bois . la nourriture est conservée dans un réfrigérateur à gaz , une cave ou dans un endroit très fraic du chalet . pour l'approvisionnement en eau potable du gîte , une source coule généralement en abondance à proximité du chalet .

Le chauffage et l'eau chaude dans votre location chalet d'alpage

Dans le chalet L'eau chaude est obtenue avec un chauffe eau à gaz ou par un chauffe eau solaire ou ballon solaire , en montagne en haute altitude les temperatures étant plus basses avec en été des gelées nocturnes , le chauffage de votre location en chalet sera assuré par le fourneau , le poêle à bois ou la cheminée à insert qui ont un meilleur rendement et moins de déperdition en chaleur dans les conduits que la cheminée traditonnelle, la reserve de bois du chalet est generalement fournis dans le prix de la location du chalet .

MEGEVE PETIT VILLAGE SAVOYARD ET STATION DE LUXE

Mégeve station chic et petit village de carte postale a su garder tout son charme et son authenticité , avec ses anciennes ruelles étroites, ses fermes et ses chalets modeles , ses placettes avec fontaines et lavoirs , son église saint Jean Batiste et son clocher à bulbes recouvert de cuivre avec ses 12 cloches , sa mairie à l'ancienne , son prieuré , sa tour médievale et son calvaire . La célebre place du village entre l'eglise et la mairie accueille les événements et les fetes à Mégeve ainsi que les traîneaux mégevans et leurs cochers qui circulent dans toutes les ruelles du village . Mégeve c'est aussi sa pâtisserie où l'on fabrique les fameux glaçons de Mégeve , le magasin allard ou l'on inventa le fuseau , ses bonnes tables , ses chalets de prestige , ses yaourts signés Gaiddon , son musée du val d'Arly , ses boutiques et hotels de luxe , ses joaillers , antiquaires et galleries d'art . ce petit village a le plus bel Office de tourisme de France, une patinoire , un golfe de 18 trous à 1350 m d'altitude , une piscine olympique , un palais des sports ,un casino , un site de luge d’été , de nombreux chemins de randonnée et parcours vtt . Mégeve participe au concours des villages les plus fleuris de France .

Mégeve station de luxe et petit village savoyard est située sur un col entre le val d’arly avec les communes de Praz sur Arly , Flumet , Ugine et Alberville et le val d’arves pays du Mont-Blanc avec les communes de Combloux , Sallanches , Saint Gervais , Les Houches , et Chamonix , cette situation géographique permet à la station de Mégeve , du fait d’etre sur un col d’avoir un meilleur enneigement que d'autres stations situées à la même altitude . Mégeve permet de skier avec ses 420 km de pistes et 103 remontées mécaniques dans des paysages de montagne qui évoluent entre 1113 m et 2350 m d’altitude sur les pistes du Mont d’Arbois du Jaillet et de Rochebrune . Mégeve fait partie du domaine skiable Evasion Mont-Blanc elle est reliée au stations de Combloux , de la Giéttaz , des Contamines , de Saint-Gervais , de Saint-Nicolas de Véroce . La qualité de son aire est reconnue pour le traitement des maladies respiratoires .

Chaque année de nombreux évenements ont lieu à Mégeve, de décembre à mars le sapin de Noël trone majestueusement sur la place du village de Mégeve , illuminé de toutes ses lumieres de cristal pour l'émerveillement de tous les visiteurs et vacanciers . Mégeve acceuille lors d'une de ses étapes , la course de chiens de taineaux de la grande Odyssée Savoie Mont Blanc , la course la plus difficile au monde , 1000 km de course de traineaux ou mushers dans les alpes en traversant la Savoie , la Haute Savoie et la Suisse . Le Winter golf trophy la compétition internationale de golfe des neiges de Mégeve , ce golf hivernal à lieu dans un magnifique paysage au pied du mont d'arbois . le tournois de polo des neiges avec 150 chevaux , le carnaval des neiges en mars , les compétitions de ski et freestyle , la descente aux flambeaux .

Megève capitale gourmande de la savoie vous accueillera avec ses bonnes tables gourmandes , ses restaurants qui vous serviront toutes les spécialités régionnales .

Au début du XIXe siècle le petit village de Mégeve devient la station de luxe la plus renomée des Alpes , à cette époque de nombreuses mondanités et tetes couronnées fréquentent la station , c’est avec la baronne de Rothschild que la nouvelle station de Mégeve prend tout son essort pour concurrencer la station de luxe de Saint-Moritz en Suisse , Mégeve devient pionniere en station de chalet , les chalets de Mégeve sont parmis les plus beaux et plus luxueux des Alpes.

Mégeve a été habité par les Romains et les Celtes, qui lui ont donné le nom de mageva du nom mag qui veut dire habitat et du nom eva qui veut dire eau , sur le monde arbois la borne romaine délimitait l'empire romain , Mageva voulait dire habitations dans les eaux , il y a 2000 ans dans la vallée se formait un immense marécage Mégeve porte le nom qu'elle avait il y a 2000 ans .

Mégeve est à 70 km de l'aéroport de Genève et 15 km de la gare de train de Sallanches , et à 20 km de l’autoroute A 40 .

Mégeve , respectueux de l'environnement est une station écologique qui preserve la nature .
sur le domaine skiable , par le réengazonnement des pistes de ski apres travaux et la replantation d'arbre apres terrassements , et l'utilisation d'huiles biodégradables pour les scooters des neiges et compresseurs à neige . c'est aussi faire prendre conscience aux randonneurs de respecter les clotures et les troupeaux des alpages et de preserver les espaces vierges en en redescendant les dechets .

Location en montagne , appréciez le confort du chalet

Dehors, la neige tombe , elle recouvre le village , sapins et montagnes de son grand manteau blanc.Votre location en chalet gite douillet et confortable vous acceuille apres une bonne randonnée.

De la cuisine arrivent senteurs et effluves : raclette et fondue faites au fromage d'alpage reblochon et beaufort , miel , cannelle et vin chaud , tout est prêt. Le feu de bois crépite dans l’atre , la cheminée est au cœur du gîte , point de rassemblement de la famille et de tout ses hotes, elle dispense une douce chaleur , c’est l’âme du chalet de montagne .

Les bois et les decorations alpestres sont soignés et rendent son intérieur intime et chaleureux . Situé en hauteur du village de ses fenêtres et de ses grands balcons on apprecie la vue panoramique sur la station et les montagnes. Au départ de cette location en chalet les activités de plein air sont nombreuses en toutes saisons (ski alpin , ski nordique , raquette , randonnée en montagne , VTT , dans un cadre alpestre , paisible et préservé , en pleine nature , il est totalement indépendant et offre un volume confortable pouvant acceuillir plusieurs familles le temps d'une location pour un Week end ou des vacances en Savoie, l’hivers sur un grand domaine skiable . L’été sac à dos et carte en poche , il fait bon se ballader au gres des sentiers de montagne , à la rencontre des troupeaux , chalets et fermes d'alpage , decouvrir la flore et la faune alpine, A l’ecoute des marmottes , rencontrer choucas , rapaces , chamois et bouquetins , pour atteindre les lacs d'altitude , chalets et refuges de montagne , puis cols et sommets des montagnes environnantes.